なにも要らない時間が要る………794日目
♪う～み～はひろいーな～おおきーなー
つーきーはのぼるーし、ひはし～ずーむ～
うーみーにおふねーをうかばーせーて～
いーーってみたいな～よそのく～に～♪
今日の散歩道
少し汗ばむほど太陽が元気でした。
それでも風は心地良く
ちょうどいい塩梅。
ただひたすら波を目でおっかけたり砂をさわったり
色んなことを考えたり
何にも考えずひたすらボーッとしたり
約１時間半ほど歩いて
そのあと浜辺でちょーど良い流木をみつけ
ベンチ変わりに腰掛け数時間。
おじゃましました。
明日もきっと何か書きます
ナイスな座り心地でした
平穏………793日目
本日も晴天
いやー暑かったすね
ちょいと汗ばむほどの陽気
横須賀までやきそばを食べに行こうと思ってたけど………
なぜか突然DOCOMOショップへ行くはめに………
店員さんの話聞くも…相変わらず難しいなー携帯電話の説明
機能やら契約内容やら
情報処理科卒のワタクシ
相変わらず情報を処理できず
とりあえず
ワタクシの携帯電話
こわれず元気に動き続けてください、、と
あらためて大切に扱わねばねばと思いました。
そんなこんなで
元々予定していたやきそばランチは延期
やきそば食べに行かず付き添ってくれたお礼にと
ハンバーグをばご馳走してくれました。
わーい、ラッキー♪
行った先は、少し前にこのブログで書いたあのお店
静岡のソウルフードのひとつ【さわやか】
前にならった通り
焼き目は赤身が残る程度
ソースはオニオン
半分はソースをかけ半分はそのまんま。
ソースをかけてないところはテーブルにある塩コショウで好みの塩加減に調整
ごちそうさまでした。
なんだか
少しずつはまりつつあります。
が、
超目玉のハンバーグにも負けず劣らず…
熟成肉のステーキもおいしゅうございました。
付け合わせのソースもですが、わさびソースがまたグッとそそられ、次お店にいく機会あらば今度はハンバーグとこのステーキと悩むところです。
横須賀のランチはまた明日行こっと
そんな明日もきっと何か書きます
ケーキとパンとおかんと私………792日目
さてさて
今日は天気よくとも
お出掛け予定がなくなり
ほげーっとしちょりました。
そーいやー最近美味しいチーズケーキ食べてないなー
なんてふとおもった瞬間
チーズケーキが食べたい気分に………
ベイクド、レア、スフレ、タルト
どれも好きで選べないですが………
シンプルなほど好きです。
フルーツのトッピングもなくて大丈夫！
シンプルで美味しいチーズケーキ…どこかにないかなー
この話になると毎回思い出すあの、思い出
昔実家近くにあった、“ピーターパン”という店名のパン屋さん
ケーキもつくってたんですが、
ピーターパンのパンとケーキはどれもシンプルで王道な感じなのですが、美味しかったなー
特にチーズケーキとクリームパンが忘れられません。
また、店長さんのあの、やさしい笑顔と心意気
おかあさんのバースデーケーキの話は一度かいたことあったかな
もう少ししたらおかあさんの誕生日。
その頃気が向けばまた書いてみよっかな
そーいや、マイマザー、いくつになるんだろー
還暦ももうすぐだなー
孫の顔も見せないうえに
娘の顔もなかなか見せれずごめんなさい
会えるうち、会えるうち
来年は帰ろー
明日もきっと何か書きます
不慣なりに手際番長を目指す……791日目
今日は久々にパスタをば茹でました。
茹でて出来たのは、シンプルパスタ代表ペペロンチーノ
鍋にお湯を沸かす
その間ににんにくをみじん切り
あればベーコンもカット
フライパンにオリーブオイルをば入れ、にんにくと鷹の爪を投入し弱火にかける。 オリーブオイルがにんにくの香りがたって、鷹の爪の辛味っぽい色になればベーコンを入れ、、ちょっと、放置して、包丁まな板を洗う。
そうこうしてる間にお湯も沸く頃
沸いたところに塩を入れ
パスタをサッと入れ放置。
ここでフライパンのにんにく、ベーコンもいい案配。
パスタのゆで汁をお玉一杯入れ、フライパンをフリフリ。
オイルと水をまぜる。
パスタは表示時間より１～２分分早めにとりあげ
フライパンに移しパスタにオイルが絡むように１～２分炒める
お皿にうつして出来上がり♪
材料も作り方もシンプルなペペロンチーノ
シンプルな分、簡単そうで何気に難しい
お湯に入れる塩の加減、辛味を調整する鷹の爪の量、ベーコンの種類とかなんとか
ちょっとちょっとで出来上がりが変わってくるんですねー
いやー簡単なのにその分誤魔化しきかんでむずかしー
プロってやっぱりすごいなー
安定して、美味しいのを常に提供してるんだもの
って、そこがプロと素人の違いですものねー
当たり前なことなんだろうけど
やってみる度感じちゃう。
今夜のペペロンは
辛味も塩加減も良かったけど、なんだか少し味気ないパスタとなりました。原因はなんだろなー
明日もきっと何か書きます
町全体が展示場と化す…………790日目
さて、今日は出勤前にお出掛け。
【ちっちゃな文化展】として横須賀地区の古き良き町並みをそっくり美術展にしてしまおうというイベントが開催されてるとのことで、行ってきました。
(佐藤さん、いつもお誘いありがとうございます♪)
美術展と言っても、よくある静寂な空間の展示会とはまるで違い… 民家の軒先や玄関や駐車場、お店の一部といった空間を展示場として開放し、町そのものが展示会場になってて、おまつりのような雰囲気でした。
ちっちゃな文化展と題してたにもかかわらず
ちっちゃな町も全体が会場となればとても広く
約２時間以上かけたっぷりじっくり散策
絵描きパフォーマンス、地元の食品紹介、ミニライブ、小物販売、写真展、絵画展、お食事処、整体、足つぼマッサージ、工場見学、色々ありました。
そのなかでも一番興味深かったのが工場見学です。
栄醤油と言う醤油屋さんの工場があり、醤油ができるまでの工程を見学することが出来ました。
工場内の撮影OKとのことだったので、写真を数枚撮らせていただきました。
主な原料
大豆を蒸す
蒸す時間が短すぎれば角がたち、長すぎれば風味が飛ぶ。ちょうどいい案配で蒸しあげるのがむずかしいとのことでした。
小麦を炒る、砕く
麹をつくる
塩水をつくる
発酵
発酵１～２ヶ月
発酵約１年
発酵期間が進むほど色が全く違い、なんとなく醤油が生きてる感じがしました。
圧搾
全工程終え、原料から醤油の瓶詰めされるまでだいたい１年半ほどかけ完成されるとのこと。
写真の機械や樽、道具等は全て現役だそうで、だいたい100年ほど経っているそうな
(１世紀もの間愛用されるなんて、なんかいいなー)
創業から200年以上で7代続く老舗【栄醤油】
お邪魔しました。
見学してるとタイミングよく工場の方とお会いすることが出来、直接質問したりお話をきくことが出来ました。丁寧に色々教えていただき、ありがとうございました。
直に見聞きし、そのモノに対する物語が見えることってなんとなく大切な気がします。
ちっちゃな文化展、行ってよかった。
約５キロのお散歩。横須賀城跡も行けて、ちょっとした運動にもなりラッキー♪
明日もきっと何か書きます
日々カウントアップ…………789日目
道歩けばキンモクセイ
去年どんな花かを知って、
今年どんな木かを知って、
近頃よく見かけるキンモクセイ。
それでも未だわからない、香り。
こんなに満開に咲いてこんなに近くにいるのに
わからないんです。
それでも
香りがわからない歯痒さより
姿形がわかり、見つけられるようになった喜びの方が大きいです。
そういえば、この頃 桂花陳酒呑んでないなー
キンモクセイの香りはわからずとも
風味は好きなんです。
季節を旬な野菜や魚だけでなく
草木で感じたり、雲の形で感じたり
そもそも
季節を感じるなんて繊細なことと思っていたワタクシ
暑い、寒いくらいしか感じなかったのが
いつの間にか、当たり前に春夏秋冬を意識するようになりました。
そういや、、、
いつもは鳥や虫の鳴き声くらいしか聞こえない静かな家回り
近頃ブンブブンと元気なマフラー音が聞こえてきます。
元気なのはいいけど、事故らないようにね。
明日もきっと何か書きます
頭は低く、目は高く、心は広く
染…………788日目
つい先日にこのブログで書いたあるあるシリーズ
前回は… 超絶人見知りなのをなかなか信じてもらえない、ってお話でした。
あるあるシリーズ第2弾は…これ似合わないよねー、です。
ダントツでよく言われるトップ３が
１位…………ケーキバイキングでケーキを食べてる姿が想像できない
２位…………いかにも女の子っぽいファッション / ぶりっ子
３位…………ゲレンデが似合わない
イメージか雰囲気かキャラか
好みや得意不得意を知ってか知らずか
なんとなく当たっているような…気もします。
たしかにケーキバイキングは
甘いもの食べ放題だぜ！好きなだけ食べてよし！って言われても…………そんなにそそられないし
デザートは
食後のお口直しに、とか
３時のおやつ感覚でちょこっと食べるくらいのモノで
そんなにモリモリいけない人間なので
当たっているかな、と思います。
嫌いじゃないんですけどね、そげんたくさんは食べれないかなってことです。
あっ！でも、チーズケーキなら例外にモリモリ食べちゃうかも♪
ぶりっこは…はっきり言って無理です。
キュンキュンさせることも、笑わせることも、苛つかせることも出来ず…………頑張ってやってみたとこで、サブい空気になるのご想像できます。
考えただけで…………ブルッと寒気が…
ファッションも、いかにも女子！って格好
うーん、どういう感じだろー、甘い系とか言うやつかな？ ワンピースやフリフリや柔らかい感じの服…………まーないですね。
見栄っ張りで、そのうえ究極の恥ずかしがりなワタクシ
頼まれてもお金つまれてもメイドの格好やバニーガールにはなりません。
想像するだけはご自由に…オススメは出来ません、なんならやめといたほうがいいと思います。
はい、今ここまで読んで
リアルに私と会ったことある友人知人なら
今、想像して失笑したことでしょう(笑)
それくらいで勘弁してやってください…………お願いします(笑)
シンプルで落ち着いた感じのワンピースなら…挑戦してもいいかな(照)
ゲレンデに関しては
一緒に遊びに行ったメンバーに
ゲレンデ似合わんなーと笑われたほど。
海に行くと、、
さすがだなー、海に馴染みすぎ！と感心されちゃうほど…海のイメージらしいです。
たしかに、海に囲まれた沖縄県で生まれ育って
そんな沖縄出身の人間に雪のイメージはなく
山より海に馴染みがあって…………となると
あながち間違ってはいないのかな。
スノボーは毎シーズン行く大好きな人もいるようですが
私は今までで３回くらいしか経験なく
(北海道、兵庫県、広島県だったかな)
スイスイスーっと上手く滑ることも出来ないけど
それでも楽しさはわかりますよ♪メイビー…
そんなこんなで
あるあるシリーズで似合わない篇でした。
例外はあるだろうけど
こうして書いてみると
その人に似合う、似合わないなんてモノは
その人の内から滲み出る何かでイメージされがちな気がしてきました。
そんなのたまたまでぃ！なんて言われると
気のせいかなーなんて気持ちにもなりますが(笑)
どちらにせよ
好きなモノはいずれ馴染むものじゃないかなーと思います。
明日もきっと何か書きます
人、モノ、場所、食、どれをとっても好きは心地好い存在で、どれもずっとそこに在るものはない
