短文……583日目

昨日のカレーの一部を

薄目の出し汁で伸ばし、小分けにされた鰹節を入れ

水溶き片栗粉でとろみをつけ

カレーうどんにしてみたら……イマイチ…

普通に美味しくは食べれるんだけど

なんとなくイマイチ……

少し余っていたスパイス粉とブラックペッパーを足したらば

辛味と旨味がでて、少しは美味しくなりました。

うーん……やはり料理はセンスだな…涙

と、実感。

センスなくともモノは試し

スパイスからのカレー……今度試してみよーかな…

明日もきっと何か書きます