お腹一杯で更新する……582日目

今夜は久しぶりにカレー

ジャガイモがあまりにたくさんあったもんで

一部すりおろして入れたりしたもんで

いつもより甘い仕上がりになってしまいました。

玉ねぎはいつも通り多目に入ってるもんで

より甘さが強く

辛口なルーでもスパイシー足りず

なんだかフルーティー感じにまろやかさあるカレーに…
(フルーツなんていれてませんけどね)

カレーと言えば、好きな人にとって拘りがより多く、深く出る食べ物の代表で
(他にもあると思うけど、勝手に代表にしてみた)

スパイスの種類やら量やら火にかける時間やら具材やら、トッピング……

色々ある、、、と思いますが

私がつくるのは

じゃがいも、にんじん、たまねぎ、お肉、市販ルー

となんの捻りも拘りも見えないカレーです。

あえて言えば

絶対辛口のルーをつかう。

たまねぎは３個以上で、薄切りとくし切りをつかう。

ってくらいなもんです。

簡単にスパイシーで美味しいカレー……理想です。

元々は食に興味のなかった人間ですが

気がつけば人並みに興味を持つようになってて

アレルギーもなく産み、育ててくれた親に感謝しつつ

好みはあれど拘りなく

日々何かしら食べております。

ここ数年は旬モノ、地のモノにも興味あります。

ブクブク肥えやすいのでそこは要注意です

明日もきっと何か書きます

デカイケツと太いももはどーにかならんか。。