うまくいきそうでいかない……572日目

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写真は

大好きなにんにく爆弾(にんにくの丸揚げ)

にんにくを丸ごと素揚げするだけなのに

自分でやると

うまく出来ない……

温度が高いとまわりは焦げてるのに、中は生っぽさが残ったり

低温でも揚げすぎると歯応えがなくなり……ペーストっぽくなる……

そうなると、フランスパンでもあれば

ニンニクペーストとバターをまぜてガーリックトーストにして美味しく食べます。

ただ

フランスパンがいつでもある家ではないので……

やはり

上手く揚げるにこしたことないです。。



単純なモノほどごまかしが効かないので難しい



なんてことない

明日もきっと何か書きます

明日も生きます